Salami Worst

Deze Salami Milano is een traditionele salami. Salami komt van het Italiaanse woord ‘salame’, wat gezouten vlees betekent. Salami Milano is gemaakt van zeer fijn gemalen varkensvlees en is op een natuurlijke manier gerijpt. Deze salami is geschikt voor pizza’s, antipasti en gewoon erg lekker als beleg op verschillende broodjes. (+/- 3 kg.)

Salchichon

Dit is een droge worst die gemaakt wordt van het vlees van het Iberische varken dat gevoed wordt met eikeltjes. Het vlees wordt grof gemalen en vermengd met verschillende specerijen. Hij is lekker pittig en is goed te gebruiken als snack en met een heerlijke rode wijn!

Parmaham Ruliano

Alleen de topkwaliteit producenten zijn in staat om een ham 24 maanden te laten rijpen onder de goede omstandigheden. Ruliano heeft door zijn drie generaties lange ervaring de kennis om één van de beste ham van Italië te produceren. Het geheim ligt in de lichte zouting van de ham (gedaan met de hand). 24 mesi:…