Ton Konijn

DSC09158

Grottenham

Grottenham® met zijn buitengewone zachte textuur en lichtziltige smaak (met een hint van mergel) kan zich meten met alle grote hammen van de wereld. Die kwaliteit is het gevolg van de ambachtelijke en liefdevolle manier waarop de ham wordt geproduceerd.
Het geheim van de complexe smaak en verfijnde textuur van Grottenham® zit hem vooral in de laatste fase van het rijpingsproces in de Geulhemmergrot. Hier krijgt de ham, onder andere door de rijpingsschimmels in de ondergrondse luchtstroom, zijn ongeëvenaarde rijke en zachte ‘smaak van vroeger’. Een mooie ham van eigen bodem!

Verkrijgbaar in stuk van +/- 2,5 kg.)

Grottenham